Gừng gió đặc tính, công dụng và bài thuốc chữa bệnh

Gừng gió được dân gian ví như một loại “thuốc tiên” chữa được nhiều bệnh. Trong dân gian, nó được mệnh danh là “thần dược” chữa xơ gan, viêm gan và điều trị ung thư. Vậy tác dụng của củ Gừng gió Cách chữa bệnh là gì? Làm thế nào để sử dụng? Mua ở đâu uy tín? Tất cả sẽ được chúng tôi giải đáp ngay sau đây, mời các bạn cùng theo dõi.

Cây Gừng gió là gì?

Gừng gió là một loại thảo dược được nhiều bệnh nhân gần xa săn lùng. Khác với gừng thông thường, Gừng gió tuy nhỏ nhưng lại có nhiều công dụng chữa bệnh rất hiệu quả như chữa cảm mạo, xơ gan, đau nhức xương khớp, mỡ máu, viêm loét dạ dày, …

Gừng gió – Thần dược chữa bệnh xơ gan, ung thư gan hiệu quả
Gừng gió là một loại thảo dược được nhiều bệnh nhân gần xa săn lùng

Cũng theo Hội Đông y Việt Nam, gừng gió rất tốt cho việc bồi bổ, giải độc cho phụ nữ sau sinh. Đây là vị thuốc đa công dụng, trị nhiều bệnh, để tránh nhầm lẫn với gừng chúng ta cùng điểm qua một số đặc điểm của nó nhé.

Tên gọi

Gừng gió là một loại cây thuộc họ gừng (Zingiberaceae), dân gian gọi là củ riềng, riềng mai, ngải nắng, ngải xanh, ngưu tất (dân tộc Tày), … Tên khoa học là Zingiber zerumbet. Đây là một cây thuốc của châu Á, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Trung Quốc và Việt Nam.

Hình ảnh mô tả

Hình ảnh cây Gừng gió luôn gắn liền với những loại cây sống lâu năm, rễ củ, chỉ cao khoảng 1,2 mét và ít phân nhánh. Khi cây còn nhỏ, rễ củ có màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ. Về già, củ sẽ nở ra và ruột bên trong chuyển dần sang màu trắng, có vị đắng nên còn được gọi là gừng đắng. 

Gừng gió – Thần dược chữa bệnh xơ gan, ung thư gan hiệu quả
Hình ảnh cây Gừng gió luôn gắn liền với những loại cây sống lâu năm, rễ củ, chỉ cao khoảng 1,2 mét

Lá thường mọc so le, mọc sát gốc, không có cuống và có xu hướng thu nhỏ lại. Mặt trên nhợt nhạt, nhẵn. Mặt dưới có màu xanh đậm và phủ một lớp lông mịn.

Hoa thường ở nách lá và mọc thẳng từ thân, hoa mọc thành lá đài dài màu đỏ sẫm. Theo dân gian, hoa Gừng gió rất hiếm và có giá trị rất cao. Thời gian ra hoa và đậu quả thường vào tháng 5 – 6 với quả hình bầu dục, bên trong có hạt nhỏ màu đen. 

Khác với gừng ta hay gừng lai Gừng gió củ nhỏ, nhiều rễ con và chẻ ra nhiều đốt. Vì vậy, bạn nên tránh nhầm lẫn nó với các loài khác:

Phân bố

Theo các nhà thực vật học, Gừng gió là một loài thực vật hoang dã có nguồn gốc từ châu Á. Hiện nay, chúng tập trung nhiều ở vùng núi Tây Bắc. Vì là cây ưa ẩm nên chúng thường phân bố ở ven rừng hoặc ven bờ sông suối.

Ngoài ra, cây thuốc nam còn được một số người dân trồng trong vườn nhà để làm thuốc chữa bệnh.

Thu hái và chế biến thành thuốc

Để làm thuốc người ta thường dùng củ và lá nhưng đa số người ta dùng nhiều củ hơn. Sau khi đào củ về, rửa sạch dược liệu để loại bỏ cát và tạp chất. Sau đó, thái thành từng lát mỏng rồi đem phơi hoặc sấy khô, cất vào túi kín để làm thuốc. Ngoài ra, có thể dùng trực tiếp ở dạng tươi nếu có nguồn dược liệu dồi dào.

Để làm thuốc người ta thường dùng củ và lá nhưng đa số người ta dùng nhiều củ hơn
Để làm thuốc người ta thường dùng củ và lá nhưng đa số người ta dùng nhiều củ hơn

Thành phần hóa học

Theo các nghiên cứu, trong Gừng gió có chứa 13% tinh dầu, bao gồm các dược chất như monoterpen, sesquiterpenes, dầu béo và nhựa cây.

Ngoài ra, nó còn chứa humulene, zerumbon, xeton sesquiterpene monocyclic. Hầu hết các loại thuốc này đều có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh xơ gan cổ trướng, đại tràng, mỡ máu rất tốt.

Công dụng của củ Gừng gió

Theo nghiên cứu hiện đại, tác dụng chữa bệnh của củ Gừng gió là do lượng tinh dầu, chất xơ dồi dào và nhiều hợp chất khác có trong củ. Trong y học cổ truyền, vị thuốc có tính bình, vị đắng và cay nhẹ, có công dụng làm tan đờm, giảm đau, giải cảm. Có thể kể đến một số công dụng chính như sau:

  • Điều trị chứng ăn không tiêu, đầy bụng, thường xuyên ợ chua, ợ chua.
  • Công dụng của Gừng gió giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư hoặc u nang buồng trứng ở phụ nữ.
  • Hỗ trợ điều trị chứng nghiến răng, nôn nao và chóng mặt.
  • Dùng làm thanh nhiệt giải độc, làm ấm bụng dưới cho phụ nữ sau sinh.
  • Kích thích tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, giúp ăn ngon ngủ tốt, cải thiện làn da hồng hào.
  • Hỗ trợ cải thiện tình trạng viêm gan, xơ gan và xơ gan cổ trướng.

Gừng gió Tươi hay khô đều có 2 cách dùng chính: Sắc nước uống hoặc ngâm rượu.

Gừng gió cây bị bệnh gì? Những bài thuốc hay từ Gừng gió

Cây Gừng gió chữa bệnh gì? Theo nghiên cứu, Gừng gió chứa nhiều tinh dầu và các hợp chất xơ có khả năng điều trị các khối u, xơ gan, hỗ trợ điều trị ung thư bằng cách ức chế các gốc tự do, ngăn chặn tế bào ung thư phát triển.

Trong Đông y, loại dược liệu này được kết hợp thành các bài thuốc gia truyền để giải cảm, chữa rong kinh, cảm mạo, giải độc, sát trùng … Dưới đây là một số bài thuốc hay từ gừng gió Theo kinh nghiệm dân gian:

Trị cảm do mưa

Gừng gió chữa cảm lạnh do đi mưa rất nhanh chỉ cần áp dụng bài thuốc sau:

  • Dùng 50g Gừng gió Thái lát, 50g lá khuynh diệp, 5g vỏ quýt khô (trần bì). Rửa sạch mọi thứ và cho vào nồi.
  • Sắc với 1 lít nước trong vòng 15 phút rồi tắt bếp. Đổ nước ra chậu để đổ mồ hôi, sau đó lấy bã xoa lên ngực và lưng. 
  • Tiếp theo, lau khô người và đắp chăn ấm, tránh nằm dưới đất để giữ ấm cho cơ thể. 

Phụ nữ bị rong kinh bất thường sau sinh

Rong kinh là một bệnh lý rất nguy hiểm, có thể dẫn đến mất máu, suy nhược nếu tình trạng này kéo dài, thường gặp nhất là ở phụ nữ sau sinh. Nếu đang bị rong kinh, bạn có thể thực hiện bài thuốc sau: 

  • Dùng 10g củ Gừng gió, 5g lá khoai mỡ và 10g hoa khoai mỡ, rửa sạch rồi cho vào nồi.
  • Thêm 4 chén nước, sắc đến khi cạn còn một nửa.
  • Chia làm 2 lần sáng và tối, uống trong ngày, dùng khi nước còn ấm. Áp dụng liên tục trong vòng 7 ngày sẽ thấy tình trạng rong kinh được cải thiện.

Phụ nữ sau sinh ăn không ngon miệng

Phụ nữ sau sinh thường ăn rất nhạt, giảm cảm giác thèm ăn do mất sức trong quá trình sinh nở, dễ dẫn đến chán ăn, mệt mỏi. Áp dụng bài thuốc từ Gừng gió sẽ giúp mẹ nhanh chóng lấy lại sức khỏe:

  • Dùng 50g ngọn bí đỏ, cà chua bỏ hạt, 20g củ Gừng gió, 50g thịt cá diêu ​​hồng lọc xương. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu.
  • Cho 500ml nước lọc vào nồi đợi nước sôi cho cá vào hầm, khi cá hơi chín nêm lại cho vừa ăn.
  • Cho rau và Gừng gió vào nấu thêm 5 phút, đến khi chín thì tắt bếp.
  • Chia làm 2 bữa trong ngày, ăn 2-3 lần / tuần sẽ hết chứng kém ăn và bồi bổ cơ thể cho mẹ sau sinh.

Đàn ông trung niên bị mỡ trong máu

Không chỉ có táo mèo là tinh hoa của bệnh mỡ máu, riềng cũng là một cái tên đáng được nhắc đến. Để giải quyết tình trạng mỡ máu ở nam giới, bạn chỉ cần thực hiện như sau:

  • Dùng 20g củ Gừng gió, 10g lá Gừng gió thái nhỏ, 10 quả táo đỏ phơi khô, 30g mộc nhĩ, 30g. nấm bào ngư, nấm tuyết 1 tai. 
  • Cho 1 lít nước lên bếp, khi nước sôi thì cho tất cả các vị thuốc vào, hầm trong 15 phút rồi tắt bếp.
  • Chia thành nhiều phần nhỏ để ăn trong ngày, cứ 3 ngày áp dụng 1 lần và thực hiện liên tục 10 lần. Ăn thường xuyên và đo mỡ máu sẽ thấy hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị bệnh xơ gan cổ trướng

Ngoài cây lê gai hay cây tần bì Gừng gió chữa bệnh xơ gan, ung thư gan là bài thuốc được nhiều người áp dụng và chữa khỏi bệnh. Bài thuốc dân gian như sau:

  • Dùng 50g Gừng gió thái lát, 50g củ móp (mướp gai).
  • Cho các dược liệu vào nồi sắc với 800ml nước, sắc đến khi cạn nước thì hãm với 300ml nước.
  • Chia làm 2 lần uống buổi sáng lúc 10 giờ và buổi chiều lúc 4 giờ chiều.
  • Sau khi uống thuốc, bạn sẽ cảm thấy khó chịu và muốn đi đại tiện, nếu phân có màu như cà phê và có mùi hôi thì bài thuốc đã phát huy tác dụng.
  • Sử dụng thường xuyên cho đến khi màu phân trở lại bình thường.

Lưu ý: Trong thời gian điều trị, bệnh nhân nên ăn nhạt, không nên ăn những thức ăn, hoa quả chứa nhiều kali, kiêng ăn chất béo.

Trị đau nhức khớp chậu

Để chữa chứng đau nhức khớp chậu, người bệnh chỉ cần áp dụng bài thuốc từ Gừng gió dưới đây:

  • Dùng 50g củ Gừng gió, ngải cứu rửa sạch, thái nhỏ, 50g gạo lứt rang với 2 củ hành 15g hành lá và 300g thịt lươn đã sơ chế.
  • Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu với 1 lít nước lọc, sắc đến khi nước cạn còn ½ lượng nước ban đầu thì dừng.
  • Chia làm 2 bữa trong ngày, uống nước và ăn một, áp dụng liên tục trong 10 ngày.
  • Bài thuốc này có thể dùng cho phụ nữ tiền mãn kinh.

Chữa đầy bụng khó tiêu

Gừng gió có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, nếu bạn bị khó tiêu, chướng bụng có thể thực hiện theo 2 cách: Bài thuốc

Bài thuốc 1:

  • Dùng 30g củ gừng gió xay nhuyễn, nửa quả bầu non, 1 quả. chanh muối và 1 lít nước lọc. 
  • Cho các thứ vào nồi đun khoảng 30 phút thì tắt bếp. Lọc bỏ bã và uống phần nước thuốc.

Bài thuốc 2:

  • 1kg Gừng gió chuẩn thái lát, 5 lít rượu trắng,
  • Ngâm rượu ít nhất 1 tháng. Sau mỗi bữa ăn uống 1-2 ly nhỏ Gừng gió ngâm rượu có tác dụng cải thiện tiêu hóa rất tốt, giúp hết ợ chua, chướng bụng nhanh chóng. 

Giúp cầm máu

Tương tự như cây từ bi, loại thảo dược này có tác dụng cầm máu rất hiệu quả. Dùng 1 nắm lá Gừng gió rửa sạch rồi giã nát đắp vào vết thương đang chảy máu. Nếu vết thương nặng, chảy nhiều máu cần đưa ngay đến trạm y tế gần nhất.

Gừng gió chế biến thành các món ăn

Cũng giống như gừng, Gừng gió có thể dùng làm gia vị nấu ăn để tăng thêm độ hấp dẫn, vừa khử mùi tanh vừa tốt cho sức khỏe. Ẩm thực từ Gừng gió cũng phong phú không kém gì các loại gừng:

  • Chuẩn bị Gừng gió, ngọn bí, cà chua bỏ hạt, mỗi loại dùng 50g và 200g thịt cá điêu hồng. cắt xương. Cho tất cả các thứ vào nồi hầm, khi cá vừa chín tới thì nêm gia vị vừa ăn, nấu thêm 10 phút cho đến khi cá chín hẳn rồi tắt bếp. Món canh này ngoài bổ sung dinh dưỡng còn giúp mẹ sau sinh ăn ngon miệng, cải thiện làn da.
  • Chuẩn bị 20g củ Gừng gió thái nhỏ, 10g lá Gừng gió, 30g mộc nhĩ đen, nấm bào ngư, táo tàu (hoặc đại táo). Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu nhừ thành canh. Chia làm nhiều lần ăn trong ngày, món ăn này có thể chữa bệnh mỡ máu cho nam giới ..
  • Chuẩn bị 50g củ Gừng gió, 20g lá ngải cứu, 50g gạo lứt rang, 20g hành, 15g hành. lá lốt, 200g thịt lươn đã sơ chế. Cho tất cả các vị thuốc vào nồi nấu với 800ml nước đến khi cạn còn 400ml thì dừng lại. Chia làm 2 bữa sáng và chiều. 

Lưu ý, kiêng kỵ khi sử dụng Gừng gió

Trong quá trình sử dụng Gừng gió, người bệnh cần lưu ý một số điều sau: 

Gừng gió – Thần dược chữa bệnh xơ gan, ung thư gan hiệu quả
Lưu ý, kiêng kỵ khi sử dụng Gừng gió
  • Loại dược liệu này không dùng cho người có cơ địa nóng.
  • Tác dụng của thuốc nhanh hay chậm còn tùy thuộc vào tình trạng bệnh và cơ địa của mỗi người.
  • Đối với bệnh nhân xơ gan cổ trướng, đại tràng, khi sử dụng thuốc nên ăn nhạt và hạn chế thức ăn chứa nhiều kali, không uống rượu bia.
  • Sử dụng liên tục và đều đặn để có được hiệu quả như mong muốn.